Daya Menü
Kategoriler
Çorba
Ekler
Naan€ 2,00Geleneksel yassı ekmek.
Şiraz Salatası€ 7,00Salatalık, domates ve soğanın ince küpler halinde doğranmış hali, kurutulmuş nane ve limon suyu ile.
Pers Safranlı Basmati Pirinci€ 5,00Taze salata yaprakları ve sebzelerden oluşan bir karışım.
DAYA Torshi€ 4,00Sirkeye yatırılmış fermente sebzeler.
Patates Kızartması€ 5,00
Başlangıçlar / Meze
1 adet naan dahil.
Kashke Bademjan€ 11,00Kashk (fermente peynir altı suyu), soğan, sarımsak ve nane ile hazırlanmış patlıcan.
Persian Bites€ 8,00Peynir, ceviz, bal
Mast-o Khiar€ 6,00Salatalık ve kurutulmuş dereotu ile yoğurt.
Mast-o Musir€ 7,00Pers soğanlı yoğurt.
Daya'nın Humusu€ 9,00Kişniş tohumu, domates, soğan, nohut, tahin ve limon.
Zeytoon Parvardeh€ 8,00Ceviz ve nar şurubu ile marine edilmiş zeytinler.
Lahmacun€ 11,00İnce pide, kıyma, domates, soğan, biber ve maydanozlu.
Mast-o Bademjan€ 8,00Yoğurt, ceviz ve sarımsaklı patlıcan.
Izgara
Sumaklı soğan ve ızgara domatesli dürümler. Naan veya safranlı pilav, ev yapımı torshi, ızgara domates, ızgara biber ve sumaklı soğan ile servis edilen tabak.
Koobideh tabağı ve patates kızartması€ 28,00Sığır ve kuzu kıymasından yapılan ızgara kebap, patates kızartması, ev yapımı torshi, ızgara domates, sumaklı soğan ve bir dilim limon ile servis edilir
Koobideh tabağı, pilav eşliğinde€ 28,00Sığır ve kuzu kıymasından yapılan ızgara kebap, safranlı basmati pilavı, ev yapımı torshi, ızgara domates, sumaklı soğan ve bir dilim limon ile servis edilir
YuYe tabağı ve patates kızartması€ 24,00Safranla marine edilmiş tavuk, patates kızartması, ev yapımı torshi, ızgara domates, sumaklı soğan ve bir dilim limon eşliğinde servis edilir
YuYe pilavlı tabak€ 24,00Safranla marine edilmiş ızgara tavuk, safranlı basmati pilavı, ev yapımı torshi, ızgara domates, sumaklı soğan ve bir dilim limon eşliğinde servis edilir
Izgara tabağı ve patates kızartması€ 32,001 şiş Koobideh (100 g) – sığır ve kuzu kıymasından yapılmış – ve 1 şiş Safran-YuYe (250 g) – safranla marine edilmiş tavuk etinden yapılmış –, patates kızartması, ev yapımı Torshi, ızgara domates, sumaklı soğan ve bir dilim limon ile servis edilir
Pilavlı ızgara tabağı€ 32,001 şiş Koobideh (100 g) – sığır ve kuzu kıymasından yapılmış – ve 1 şiş Safran-YuYe (250 g) – safranla marine edilmiş tavuk etinden yapılmış –, safranlı basmati pilavı, ev yapımı Torshi, ızgara domates, sumaklı soğan ve bir dilim limon ile servis edilir
Pirinç Kaseleri
Fars usulü basmati pilavı ile servis edilir
Tatlılar
Hepsi ev yapımı.
Kuruyemişler ve kurutulmuş meyveler
DAYA'nın Karışımı€ 8,00Kavrulmuş kayısı çekirdekleri, beyaz ve siyah dutlar, yeşil ve siyah kuru üzümler, cevizler ve kavrulmuş nohut.
Kürt karışımı€ 7,00Kurutulmuş tatlı ve ekşi kayısılar, bademler ve siyah dutlar.
Fars Karışımı€ 6,00Yeşil kuru üzüm ve kavrulmuş nohut.
kavrulmuş kuruyemişler€ 6,00tuzlanmış
Fars fıstığı€ 7,00
Hurma€ 6,00Hurma, cevizle birlikte servis edilir