Daya Menu
Catégories
Soupe
Annexes
Naan€ 2,00Pain plat traditionnel.
Salade de Shiraz€ 7,00Petits dés de concombre, de tomate et d'oignon, agrémentés de menthe séchée et de jus de citron vert.
Riz basmati au safran persan€ 5,00Un mélange frais de feuilles de salade et de légumes.
DAYA Torshi€ 4,00Légumes fermentés marinés dans du vinaigre.
Frites€ 5,00
Entrées / Mezze
1 naan inclus.
Kashke Bademjan€ 11,00Aubergines au kashk (petit-lait fermenté), oignons, ail et menthe.
Persian Bites€ 8,00Fromage, noix, miel
Mast-o Khiar€ 6,00Yaourt au concombre et à l'aneth séché.
Mast-o Musir€ 7,00Yaourt aux échalotes perses.
Le houmous de Daya€ 9,00Graines de coriandre, tomates, oignon, pois chiches, tahini et citron.
Zeytoon Parvardeh€ 8,00Olives marinées aux noix et au sirop de grenade.
Lahmacun€ 11,00Galette fine garnie de viande hachée de bœuf, de tomates, d'oignons, de poivrons et de persil.
Mast-o Bademjan€ 8,00Aubergines au yaourt, aux noix et à l'ail.
Barbecue
Wraps aux oignons au sumac et aux tomates grillées. Assiette composée de naan ou de riz au safran, de torshi maison, de tomates grillées, de poivrons grillés et d'oignons au sumac.
Assiette de koobideh accompagnée de frites€ 28,00Kebab grillé à base de viande hachée de bœuf et d'agneau, servi avec des frites, du torshi maison, une tomate grillée, des oignons au sumac et un quartier de citron
Assiette de koobideh accompagnée de riz€ 28,00Kebab grillé à base de viande hachée de bœuf et d'agneau, servi avec du riz basmati au safran, du torshi maison, des tomates grillées, des oignons au sumac et un quartier de citron
Assiette YuYe avec des frites€ 24,00Poulet mariné au safran, servi avec des frites, du torshi maison, des tomates grillées, des oignons au sumac et un quartier de citron
Assiette de YuYe au riz€ 24,00Poulet grillé mariné au safran, servi avec du riz basmati au safran, du torshi maison, des tomates grillées, des oignons au sumac et un quartier de citron
Assiette de grillades avec des frites€ 32,001 brochette de koobideh (100 g) à base de viande hachée de bœuf et d'agneau et 1 brochette de YuYe au safran (250 g) à base de poulet mariné au safran, servies avec des frites, du torshi maison, de tomates grillées, d'oignons au sumac et d'un quartier de citron
Assiette de grillades avec du riz€ 32,001 brochette de koobideh (100 g) à base de viande hachée de bœuf et d'agneau et 1 brochette de YuYe au safran (250 g) à base de poulet mariné au safran, servies avec du riz basmati au safran, du torshi maison, de tomates grillées, d'oignons au sumac et d'un quartier de citron
Bol de riz
Servi avec du riz basmati persan
Desserts
Tout est fait maison.
Noix et fruits secs
Le mix de DAYA€ 8,00Graines d'abricot grillées, mûres blanches et noires, raisins verts et noirs, noix et pois chiches grillés.
Mélange kurde€ 7,00Des abricots secs, à la fois sucrés et acidulés, des amandes et des mûres noires.
Mélange persan€ 6,00Raisins verts et pois chiches grillés.
noix grillées€ 6,00salé
Pistaches persanes€ 7,00
Dattes€ 6,00Dattes servies avec des noix